Le Penne nascono e si diffondono nell’appennino ligure nel 1865, quando un pastaio di San Martino d’Albano nei pressi di Genova costruì un macchinario in grado di tagliare trasversalmente la pasta senza rovinarla. Il suggerimento è quindi quello di servirle con un delicato pesto alla Genovese.
Penne rigate N° 19
1kg
Tempo di cottura: 11min.
Cottura al dente: 9min.
Le Penne nascono e si diffondono nell’appennino ligure nel 1865, quando un pastaio di San Martino d’Albano nei pressi di Genova costruì un macchinario in grado di tagliare trasversalmente la pasta senza rovinarla. Il suggerimento è quindi quello di servirle con un delicato pesto alla Genovese.
Pasta di semola di grano duro. Ingredienti: semola di grano duro. Può contenere tracce di uova e soia.
Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura: Italia.