Cravattine con salsiccia e zucchine

Preparazione

1. Tritate la cipolla e soffriggetela in una casseruola con un filo di olio e un pizzico di sale: quando sarà appassita, unite la salsiccia sbriciolata e rosolatela qualche minuto.
2. Aggiungete la pasta e mescolate per farla insaporire uniformemente, quindi portatela a cottura bagnando di tanto in tanto con un mestolo di acqua bollente leggermente salata.
3. Verso metà cottura unite anche le zucchine tagliate a striscioline.
4. Pepate a piacere, profumate con una manciatina di prezzemolo tritato e servite.