Di origine contesa, i Tagliolini sono la versione di pasta all’uovo più sottile della gamma Festaiola. Grazie alle loro dimensioni, sono spesso utilizzati in preparazioni in brodo, ma grazie alla loro naturale versatilità, sono gustosi anche asciutti, con sughi leggeri a base di pomodoro, o semplicemente conditi con burro e formaggio grattugiato.