Pasta all'uovo

Fin dalle origini il Veliero Agnesi ha navigatonei mari più lontani alla ricerca dei grani duri più pregiati; è un’esperienza di quasi 200 anni che oggi viene riscoperta per selezionaresolo i migliori grani duri.

L'incontro dei migliori grani con uova fresche italiane da galline allevate a terra assicura un prodotto di altissima qualità.

La sfoglia è ruvida e spessa, in grado di trattenere in modo eccellente i condimenti e di mantenere una cottura sempre al dente.

Il risultato è una pasta all’uovo che rappresenta la migliore tradizione italiana: un perfetto equilibrio di gusto e consistenza.