Gnocchi N° 54
Gnocchi sind ein traditionelles Format, das in vielen Varianten für zahlreiche Rezepte vieler italienischer Gebiete verwendet wird; sie sehen üppig und rundlich aus. Man sagt, dass der Name von der knöchelähnlichen Form stammt, die reichhaltige Saucen wie solche mit Rindfleisch und Wildbret aufnehmen kann.
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