Gnocchi N° 54
Gnocchi sind ein traditionelles Format, das in vielen Varianten für zahlreiche Rezepte vieler italienischer Gebiete verwendet wird; sie sehen üppig und rundlich aus. Man sagt, dass der Name von der knöchelähnlichen Form stammt, die reichhaltige Saucen wie solche mit Rindfleisch und Wildbret aufnehmen kann.