Fusilli N° 78
Fusille zählen zu den meistgeschätzten Pasta-Formaten der Italiener und ihr Name stammt von der Spindel, im Italienischen ‚fuso‘, die in der Region Kampanien für das antike Rezept verwendet wurde. Jede Region kombiniert sie mit ihren typischen Geschmäckern, vom sizilianischen Pesto nach Trapani-Art, bis zum Ragout mit Cacioricotta-Weichkäse und lukanischem Rettich.