Le Penne nascono e si diffondono nell’appennino ligure nel 1865, quando un pastaio di San Martino d’Albano nei pressi di Genova costruì un macchinario in grado di tagliare trasversalmente la pasta senza rovinarla. Il suggerimento è quindi quello di servirle con un delicato pesto alla Genovese.
Penne rigate N° 19
500g
Tempo di cottura: 10min.
Cottura al dente: 8min.
Le Penne nascono e si diffondono nell’appennino ligure nel 1865, quando un pastaio di San Martino d’Albano nei pressi di Genova costruì un macchinario in grado di tagliare trasversalmente la pasta senza rovinarla. Il suggerimento è quindi quello di servirle con un delicato pesto alla Genovese.
Pasta di semola di grano duro. Ingredienti: semola di grano duro. Può contenere tracce di uova e soia.